Para la pulpa de maracuya, pasar por un tamiz o colador la pulpa de 4 a 5 maracuyas. Caso contrario llevar a la licuadora con un poco de agua hervida, licuar unos segundos y tamizar para obtener más jugo. Reservar.

En un bowl transparente grande o en vasos individuales colocar galleta de vainilla molida en la base (este paso es opcional).

Poner el sobre de grenetina a hidratar con 50 ml de agua, luego llevar al microondas 30 segundos para completar el proceso. Reservar.

En la licuadora poner la leche evaporada, la leche condensada, la pulpa de maracuya (reservando una pequeña cantidad) y ponemos a licuar a máxima potencia por unos 3 minutos.

Sin apagar la licuadora, mezclar la grenetina hidratada con la pulpa de maracuya que se reservó para que tempere aún más y agregar a la licuadora a la preparación principal y continuar licuando por un par de minutos más.

Colocar la preparación en el bowl o los vasitos preparados con anterioridad y llevar a la refrigeradora por 2 a 3 horas hasta que cuaje.

Servir con pulpa de maracuya adornando por encima, o crema chantilly o solo simplemente. Buenísimo!