Cupcakes red velvet
Είναι πολύ νόστιμα και αφράτα, το frosting είναι προαιρετικό, είναι νόστιμα και σκέτα, απλά είναι πιο όμορφα με αυτό και πιο γλυκά.
Στη συνταγή το frosting το χρησιμοποίησα στολίζοντας τα μισά κεκάκια και το υπόλοιπο το τοποθέτησα εσωτερικά σε όλα. Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη με κάποιες διαφοροποιήσεις.
Cupcakes red velvet
Είναι πολύ νόστιμα και αφράτα, το frosting είναι προαιρετικό, είναι νόστιμα και σκέτα, απλά είναι πιο όμορφα με αυτό και πιο γλυκά.
Στη συνταγή το frosting το χρησιμοποίησα στολίζοντας τα μισά κεκάκια και το υπόλοιπο το τοποθέτησα εσωτερικά σε όλα. Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη με κάποιες διαφοροποιήσεις.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς.
- 2
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε με το φτερό τη ζάχαρη, βούτυρο και τη βανίλια (Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο).
- 3
Έπειτα προσθέτουμε ένα - ένα αβγό σταδιακά μέχρι να ομογενοποιηθεί το κάθε ένα με το μείγμα.
- 4
Στη συνέχεια προσθέτουμε το χρώμα, χτυπάμε μέχρι να πάρει χρώμα όλο το μείγμα και μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά χτυπώντας για πολύ λίγο ίσα ίσα να ανακατευτούν τα υλικά.
- 5
Για το frosting ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τοποθετούμε το μείγμα μέσα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.
- 6
Σε φορμάκια για cupcakes τοποθετούμε μια κ.σ. από το μείγμα τους, έπειτα προσθέτουμε μείγμα από το frosting με τη σακούλα (περίπου μία κ.σ.) και τέλος από πάνω άλλη μία κ.σ. από το μείγμα των cakes. Τα φορμάκια δεν πρέπει να τα γεμίσουμε πάνω τα 2/3.
- 7
Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά ελέγχοντας με μια οδοντογλυφίδα. Εάν δεν είναι έτοιμα στο 20 λεπτο ψήνουμε άλλο ένα πεντάλεπτο.
- 8
Όταν κρυώσουν καλά τα στολίζουμε από πάνω με το υπόλοιπο frosting που έμεινε.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια