Galletas de avena en air fryer

Name: Galletas de avena en air fryer
Yield: 14 +o -
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 plátanos de seda bien maduros; 1 1/2 cucharadita chia; 1 1/2 cucharadita linaza; 1 cucharada almendras ó pecanas picadas; 1 cucharada aceite de oliva ó vegetal; 3 tazas avena integral aprox; 1 cucharadita kion en polvo (jengibre); 1/2 cucharadita canela en polvo; Al gusto 1 cucharada de miel orgánico; Al gusto chispas de chocolate 60% cacao

Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre

Arequipa - Perú

Para esos gustitos sin culpa de las tardes...

Galletas de avena en air fryer

Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre

Arequipa - Perú

Para esos gustitos sin culpa de las tardes...

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Ingredientes

14 +o -

3plátanos de seda bien maduros
1 1/2 cucharaditachia
1 1/2 cucharaditalinaza
1 cucharadaalmendras ó pecanas picadas
1 cucharadaaceite de oliva ó vegetal
3 tazasavena integral aprox
1 cucharaditakion en polvo (jengibre)
1/2 cucharaditacanela en polvo
Al gusto1 cucharada de miel orgánico
Al gustochispas de chocolate 60% cacao

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Paso a paso

1

En un bowl mediano aplasta los plátanos con un tenedor, luego agrega la chia y la linaza, deja reposar de 5 a 10 min para que las semillas se hidraten.
2

Agrega el aceite, (miel,chispas de chocolate), pecanas o almendras, kion, canela y mezcla bien.
3

Integra poco a poco la avena a tu mezcla, revolviendo constantemente, buscando tener una consistencia espesa con la que puedas formar bolitas.
4

Esparce un par de gotas de aceite en tus manos, toma un poco de mezcla, con tus manos forma bolitas y luego aplastalas (1 cm ó un poquito menos de grosor si es que las quieres crujientes).
5

Acomoda papel aluminio en la base ó papel antiadherente para freidora, coloca tus masitas aplastadas dentro y programa 10 min a 200°c por lado*(mi freidora es de 800w y tiene 3.5lt de capacidad).
*El tiempo y la potencia depende mucho de tu freidora, te recomiendo que vayas probando los tiempos y grados de cocción que más se acomoden a la tuya.
6

Concluido el tiempo de cocción deja enfriar tus galletas sobre una rejilla y guárdalas en un frasco para que vayas disfrutandolas poco a poco. 😉...De nada