Gelatina de Flores encapsuladas y capas de colores
Deliciosa gelatina de Leche Condensada y gelatina con sabor a chicle con temática de piscina. Una Delicia refrescantemente colorida y divertida
Gelatina de Flores encapsuladas y capas de colores
Deliciosa gelatina de Leche Condensada y gelatina con sabor a chicle con temática de piscina. Una Delicia refrescantemente colorida y divertida
Paso a paso
- 1
En 4 Tazas de agua caliente preparar la leche, agregar las esencias de vainilla y coco, mezclar para integrar. Al reposar unos minutos agragas la leche condensada, dejar enfriar
- 2
En otro recipiente agregar las 2 tazas de agua restantes y agregar en forma de lluvia los 90 gr. De gelatina sin sabor para hidratarla, esperar 10 min. Al cabo de ese tiempo colocar en el microondas 1min o a baño de María hasta hacerse líquida. Añadir a la leche y mezclar para integrar.
- 3
En 2 recipientes añadir respectivamente una 100grs de gelatina de chicle y una taza de agua y otro 50grs. Gelatina de uva media taza de agua, mezclar y dejar hidratar por 10 min.
- 4
Calentar taza y media de la mezcla de gelatina de leche y agregar 1 taza en la gelatina de chicle y media en la gelatina de uva previamente hidratadas. Mezclar y dejar enfriar. Prep
- 5
Preparar los recipientes enaceitados y colocar en el refri 10 min antes. Agregar la cantidad necesaria, refrigerar para luego cortar las letras del nombre
- 6
Gelatina Transparente:
Hidratar en una taza de agua 60grs. De gelatina sin sabor esperar 10 min
- 7
Agregar en un bol las 3 tazas de agua restantes para completar el litro y añadir la taza de azúcar, remover para integrar.
- 8
Calentar la gelatina hidratada por 1min y añadir al agua azucarada. No sin antes agregar la cucharadita de Ácido Cítrico.
- 9
Enaceitar el molde y enfriar 15 min.
- 10
Luego que las gelatinas con sus respectivos colores estén firmes, cortar las flores necesarias para empezar con el encapsulado
- 11
Agregar 1/2 taza de gelatina transparente al molde y refrigerar 15 min luego colocar las flores la cantidad y orden que desees y luego agregar 1/2 taza de gelatina transparente y volver al refrigerador por 15 min
- 12
Comenzar con las capas agregando 1 taza del color deseado y refrigerar 15 min cada capa hasta llegar al final. Luego dejar en la nevera al menos 3 horas antes de desmoldar
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