Setas con queso azul gratinadas
Andres Gelvez @gelvezandres
Es un delicioso plato donde su principal ingredientes son las setas tenemos tres tipos de setas las Portobello. Setas Shiitake y las de champiñones acompañada de una salsa queso azul con un toque de queso mosarellla gratinado por encima y trozos dejamos serrano crocante
Setas con queso azul gratinadas
Es un delicioso plato donde su principal ingredientes son las setas tenemos tres tipos de setas las Portobello. Setas Shiitake y las de champiñones acompañada de una salsa queso azul con un toque de queso mosarellla gratinado por encima y trozos dejamos serrano crocante
Paso a paso
- 1
En un sartén colocamos los tres tipos de setas picado en trozos con mantequilla para que vayan dorando
- 2
Le agregamos crema de leche y el queso azul revolvemos muy bien alcanzando ese toque espeso
- 3
Le ponemos el queso mozzarella y lo ponemos en el gratinador
- 4
Aparte en un sartén ponemos a sofreír el jamón serrano dándole un toque crocante para colocarlo por encima del gratinado a un lado para darle decoración
- 5
Por último ya gratinado el sartencillo de setas y el crocante de jamón serrano le ponemos tres rodajas de pan ciabatta a la plancha untados de mantequilla y listo gualá una deliciosa entrada a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres Gelvez le encantará ver cómo quedó.
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