Berenjena en escabeche
Cortar las berenjenas en rodajas y ponerlas en sal gruesa.para que largen el líquido .luego enjuagar y hervir 10 minutos preparar el escabeche con aceite de oliva . vinagre orégano.ají molido .ajo y perejil y una hoja de laurel .luego enfrascar y conservar .
Berenjena en escabeche
Cortar las berenjenas en rodajas y ponerlas en sal gruesa.para que largen el líquido .luego enjuagar y hervir 10 minutos preparar el escabeche con aceite de oliva . vinagre orégano.ají molido .ajo y perejil y una hoja de laurel .luego enfrascar y conservar .
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Cortar las berenjenas en rodajas y ponerlas en sal gruesa.para que larguen el líquido.
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Luego enjuagar y hervir 10 minutos preparar el escabeche con aceite de oliva. vinagre orégano.ají molido.ajo y perejil y una hoja de laurel.
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Luego enfrascar y conservar.
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