اول از همه پیاز رو خرد میکنیم و تفت میدیم ، ادویه (نمک ، فلفل ، زردچوبه و...) اضافه میکنیم. حالا نوبت اضافه کردن گوشت چرخکرده هست.

گوشت چرخکرده رو با پیاز تفت میدیم و چند دقیقه صبر میکنیم تا پخته بشه. رب رو یه گوشه با روغن کمی تفت میدیم و به موادمون اضافه میکنیم.

هویج و سیب زمینی رو نگینی ریز خرد میکنیم. هویج رو آب‌پز میکنیم (نیم پز بشه کافیه) و سیب زمینی ها رو سرخ میکنیم.

حالا هویج و سیب زمینی رو به مایه گوشتی اضافه میکنیم و یه کوچولو تفت میدیم. مایه ماکارونی آمادست.

در این مرحله ماکارونی رو با نمک و زردچوبه آب‌پز میکنیم. بعد از ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ماکارونی رو آبکش میکنیم و مواد گوشتی رو مخلوط میکنیم.

ته دیگمون رو آماده میکنیم و ماکارونی رو داخل قابلمه میریزیم و اجازه میدیم که دم بکشه. نوش جان🤭❤️