Ketan Sarikaya Gula Merah
Bismillah
Alhamdulillah masih memiliki ibu yg sekarang usianya lebih dari 70 th
MaasyaaAllah masih sehat, kuat ibadah dan beraktivitas lain yg membahagian dirinya.. maklum walau tinggal masih 1 pulau terkadang dgn segala kesibukan kita dan keruwetan hari2 jarang bisa datang berkunjung.
Ini kue kesukaan beliau yg kalau ke pasar subuh pasti beli jajanan pasar iniii
MaasyaaAllah
Tabarakallah
Ketan Sarikaya Gula Merah
Bismillah
Alhamdulillah masih memiliki ibu yg sekarang usianya lebih dari 70 th
MaasyaaAllah masih sehat, kuat ibadah dan beraktivitas lain yg membahagian dirinya.. maklum walau tinggal masih 1 pulau terkadang dgn segala kesibukan kita dan keruwetan hari2 jarang bisa datang berkunjung.
Ini kue kesukaan beliau yg kalau ke pasar subuh pasti beli jajanan pasar iniii
MaasyaaAllah
Tabarakallah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lapisan bawah : Cuci bersih beras ketan,saring dan kukus selama 15 menit / setengah matang dengan 2 simpul daun pandan. Lalu setelah matang,tuang santan 200ml,aduk rata,biarkan meresap,masukkan ke dalam loyang yg sdh dioles minyak goreng. Tekan2 supaya permukaan rata dan padat. kukus selama 15 menit. Atau resep dan proses pembuatan terlapir
- 2
Setelah ketan matang siapkan cetakn yg sdh diberi olesan tipis minyak, masukan ketan 1/2 dr cup siihkan
- 3
Lapisan atas : Campur santan yg sudah hangat kuku dengan semua bahan lapisan atas. Masak kembali dengan api kecil sampai adonan tercampur rata dan sampai panas saja (agar adonan tidak menggumpal saat dikukus nanti) sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Kurleb 5 menit.
- 4
Masak kembali dengan api kecil sampai adonan tercampur rata dan sampai panas saja(agar adonan tidak menggumpal saat dikukus nanti) sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Kurleb 5 menit.
- 5
Lalu tuang ke atas lapisan ketan, dan kukus selama 40 menit. Kukus dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa untuk membungkus tutup panci dengan serbet bersih.
- 6
Setelah matang siap disajikan.. gurih manis dan wangiii MaasyaaAllah Tabarakallah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar