Comenzar pelando y cortando en cubitos chiquitos la manzana.

En un bowl aparte batir los huevos con el azúcar hasta que se haga una mezcla espumosa y su tamaño duplique.

Agregar el aceite, la leche, y un chorrito de esencia de vainilla y mezclar.

Incorporar la harina tamizándola junto con los cubitos de manzana y mezclar con movimientos envolventes hasta no ver grumos.

Colocar en un molde enmantecado y enharinado y lleva al horno previamente precalentado a 180° por 45 min aprox. 🤍