Hervir los trozos de calabaza y boniato pelados

Cuando estén blandos hacer un puré y sazonar con sal, pimienta y pimentón dulce al gusto y reservarlo.

Cocinar la carne molida con el resto de los sazones en una sartén grande con una pizca de aceite vegetal en el fondo. Añadir las aceitunas y el puré de tomate (se puede añadir uvas pasas u otro ingrediente al gusto).

Colocar en un molde de cristal una capa del puré y sobre ella poner otra capa con la carne. Cubrir con otra capa más fina de puré y añadir encima el queso rallado.

Gratinar el queso unos minutos en el microondas y listo...