نان زپف سوئیسی یا نان گیسو
#پیشبند_طلایی
#GoldenApron23
# زپف یه نون سوئیسیه که خیلی نرم و پنبه اییه. خیلی ها به این نون گیسو یا نون گیس باف هم میگویند.
این نون رو شما به عنوان صبحانه یا عصرونه هم میتونید میل کنید. یه نون فوق العاده نرم وخوشمزه است. این نون رو میتونید باهر اسانسی که دوست دارید بهش بزنید مثل اسانس پرتقال یا موز که من هل زدم که طعمشو بینظیر کرد. امیدوارم درست کنید و لذت شو ببرید. بریم با هم درستش کنیم😋💞😍🤩
نان زپف سوئیسی یا نان گیسو
#پیشبند_طلایی
#GoldenApron23
# زپف یه نون سوئیسیه که خیلی نرم و پنبه اییه. خیلی ها به این نون گیسو یا نون گیس باف هم میگویند.
این نون رو شما به عنوان صبحانه یا عصرونه هم میتونید میل کنید. یه نون فوق العاده نرم وخوشمزه است. این نون رو میتونید باهر اسانسی که دوست دارید بهش بزنید مثل اسانس پرتقال یا موز که من هل زدم که طعمشو بینظیر کرد. امیدوارم درست کنید و لذت شو ببرید. بریم با هم درستش کنیم😋💞😍🤩
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای شروع ابتدا نیمی از آرد با تمام مواد خشک مخلوط کنید. بعد مایعات را به همراه تخم مرغ اضافه کرده و سپس آرد با احتیاط اضافه کرده تا خمیر جمع شود
- 2
شروع به ورز دادن کنید و بعد کره رو اضافه کنید و انقدر ورز دهید تا خمیر صاف و لطیف شود.
بعد به مدت دوساعت استراحت بدید و بعد از استراحت اول خمیر و به چونه های مساوی تقسیم کنید و هر چونه رو به سه قسمت تقسیم کنید و هر قسمت و لول کنید و بعد با سه قسمت لول شده خمیر و به شکل گیس ببافید.
حالا برای استراحت دوم سی دقیقه بگذارید خمیر حجم پیدا کند و بعد با زرده تخم مرغ و کمی وانیل و یک ق غ شیر خوب مخلوط کرده و رومال کنید و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید
- 3
(نکته من مقداری از خمیر را در قالب کمربندی چیدم.. شما علاوه بر گیس باف هر طرح دیگه ای هم دوست داشته باشید میتوانید اجراکنید.)
- 4
(نکته. کنجد و سیاه دانه بدلخواه میباشد میتوان از مغزیجات وخلال بادام هم استفاده کرد.)
- 5
نکته..(اول شیر را به آرد اضافه کنید سپس آب راکم کم اضافه کنید.)
این هم ازنان #زپف ما بفرمایید نوش جان کنید😋😍🤩😋👌
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)