✔️درون تابه روغن وکره میریزیم وآردهای الک شده را اضافه میکنیم ،و به مدت ۱۰دقیقه دوباره تفت میدیم تاکاملا خامی آرد گرفته بشه تابه را ازروی حرارت برمیداریم تابخار حلوا گرفته بشه (زیاد تفت ندین که رنگ آرد تیره بشه)

✔️درون کاسه ای زرده تخم مرغ هل عسل راباچنگال میزنیم تاکاملا مخلوط شوندوروی حلوا اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تاجذب مواد بشه

✔️بعد زعفران رو اضافه میکنیم و با قاشق یابا دست زعفران را به خرد حلوامیدهیم.

شربت حلوا🟠
✔️گلاب وشکررا با هم درون قابلمه میریزیم و روی حرارت قرارمیدیم و به مدت 10دقیقه ازبه جوش امدن درحرارت ملایم می جوشانیم شیره آماده ازجوش افتاده را روی حلوا در2مرحله اضافه میکنیم.
و بهم میزنیم.

تا جایی با قاشق بهم میزنیم که حلوا وسط تابه جمع شود اگه شل بود با گذاشتن روی شعله گازحلوا از حالت شلی بیرون میاد،زیاد روی شعله نمونه که سفت میشه