لوبیا پلو با گوشت چرخکرده (غذای رژیمی)
در کنار استفاده کم از روغن، یکی از کارهایی که میشه توی رژیم انجام داد تا هم بتونیم غذای مورد علاقمون رو بخوریم و هم یجوری باشه که هم خودمون سیر بشیم هم چشممون! 😁 و هم مواد مغذی به اندازه کافی بهمون برسه اینه که نسبت اندازه مواد غذایی رو در یک غذا یکم دستکاری کنیم☺️ مثلا توی لوبیاپلو با بیشتر کردن مقدار لوبیا و گوشت و چیزهای دیگه ای که هست، مقدار برنج رو کمتر کنیم. اینجوری حجم بشقاب غذامون خیلی کم نمیشه، اما کربوهیدرات کمتری از غذا میگیریم و مصرف پروتئین و سبزیجات بیشتر میشه. 👌
لوبیا پلو با گوشت چرخکرده (غذای رژیمی)
در کنار استفاده کم از روغن، یکی از کارهایی که میشه توی رژیم انجام داد تا هم بتونیم غذای مورد علاقمون رو بخوریم و هم یجوری باشه که هم خودمون سیر بشیم هم چشممون! 😁 و هم مواد مغذی به اندازه کافی بهمون برسه اینه که نسبت اندازه مواد غذایی رو در یک غذا یکم دستکاری کنیم☺️ مثلا توی لوبیاپلو با بیشتر کردن مقدار لوبیا و گوشت و چیزهای دیگه ای که هست، مقدار برنج رو کمتر کنیم. اینجوری حجم بشقاب غذامون خیلی کم نمیشه، اما کربوهیدرات کمتری از غذا میگیریم و مصرف پروتئین و سبزیجات بیشتر میشه. 👌
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز که نگینی خرد شده رو در حدودا نصف یک قاشق روغن در تابه یا قابلمه نچسب تفت میدیم. وقتی سبک شد زردچوبه رو به پیاز میزنیم و گوشت رو اضافه میکنیم. وقتی گوشت کاملا تفت خورد و تغییر رنگ داد، نوبت اضافه کردن هویجه. من هویج رو رنده کردم اما نگینی خوشگلتر و شاید حتی خوشمزهتر میشه.
- 2
بعد از ترکیب کردن هویج با مخلوط گوشت و پیاز، لوبیا سبز رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم پنج دقیقه با موادمون تفت بخوره. بعد از اون من یک قاشق رب رو اضافه کردم. و بعد از دو سه دقیقه مقدار کمی آب اضافه میکنیم تا لوبیاها و گوشت بپزن. من در دو سه دقیقه آخر پخت مواد لوبیاپلو، دارچین و زعفران رو اضافه میکنم.
طی این مراحل برنج رو هم در قابلمه آب جوش و نمک میریزیم تا نیمپز بشه.
- 3
برنج رو آبکش میکنیم. ته قابلمه مورد نظر رو با دو سه قطره روغن با کمک قلمو چرب میکنیم. من تهدیگ سیبزمینی گذاشتم. مواد لوبیاپلو و برنج رو به ترتیب لابلای هم میریزیم و کمی زعفران هم روی برنج میریزیم و دم میکنیم.
- 4
در کنار غذاتون از سالاد و سبزیجات غافل نشید. ☺️
نوش جان 💚
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات