Banana bread con chocolate

Name: Banana bread con chocolate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 3 cdas aceite suave; 2 plátanos maduros; 3 cdas miel; 1 chorrito esencia de vainilla; 1 taza harina almendra; 1 taza harina avena; 1 pizca sal; 2 cdta canela; 1 cda levadura en polvo; Al gusto chocolate trocitos

Bea M @beam8a

Alicante, Valencia, España

Hice mi primer banana bread en la ofi con @maria_marieta y me encantó!! Nunca pensé que algo sin azúcar ni trigo pudiese estar tan tan rico, y por supuesto no podía faltar en mi recetario. Además es ideal para aprovechar los plátanos maduros 🍌

Banana bread con chocolate

Bea M @beam8a

Alicante, Valencia, España

Guardada

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Ingredientes

50 min

4 raciones

3huevos
3 cdasaceite suave
2plátanos maduros
3 cdasmiel
1 chorritoesencia de vainilla
1 tazaharina almendra
1 tazaharina avena
1 pizcasal
2 cdtacanela
1 cdalevadura en polvo
Al gustochocolate trocitos

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Aplastamos los plátanos con un tenedor hasta hacer puré
2

En un bol mezclamos el plátano con los huevos, el aceite, la miel, la esencia de vainilla. Y después los ingredientes secos: harinas, sal, levadura, y canela. Y finalmente chocolate en trocitos.
3

Una vez todo mezclado lo vertemos en un molde. El molde ideal sería uno hondo y alargado. Añadimos unos poquitos trocitos más de chocolate por encima.
4

Horneamos a 180 grados unos 35-40 min