Levain Cookies (Soft)

Name: Levain Cookies (Soft)
Yield: 46 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 227 gr butter (boleh mix margarin atau salah satu); 200 gr Brown Sugar (Saya 125 gr); 100 gr gula pasir; 3/4 sdt soda kue; 1 sdt pasta vanilla; 3/4 sdt garam; 2 telur; 225 gr tepung terigu sedang; 195 gr tepung terigu rendah; 1 sdm maizena; 150 gr dark cooking chocolate (Saya 100 gr white chocolate di potong-potong kotak kecil); 150 gr Chocochips (Saya 200 gr Chocochips)

tresna @tresna

Bogor

Resepnya saya lihat di youtube nya dapurumi.

#GenerasiAprontis
# Levain
#SoftCookies

Resepnya saya lihat di youtube nya dapurumi.

#GenerasiAprontis
# Levain
#SoftCookies

Lebih banyak

Levain Cookies (Soft)

tresna @tresna

Bogor

Resepnya saya lihat di youtube nya dapurumi.

#GenerasiAprontis
# Levain
#SoftCookies

Resepnya saya lihat di youtube nya dapurumi.

#GenerasiAprontis
# Levain
#SoftCookies

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

46 pcs

227 grbutter (boleh mix margarin atau salah satu)
200 grBrown Sugar (Saya 125 gr)
100 grgula pasir
3/4 sdtsoda kue
1 sdtpasta vanilla
3/4 sdtgaram
2telur
225 grtepung terigu sedang
195 grtepung terigu rendah
1 sdmmaizena
150 grdark cooking chocolate (Saya 100 gr white chocolate di potong-potong kotak kecil)
150 grChocochips (Saya 200 gr Chocochips)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Masukkan gula pasir, brown sugar, butter ke dalam bowl. Mixer sampai mengembang dan tekstur hingga creamy.
2

Masukkan telur kesatu, mixer sampai tercampur rata. Mixer telur ke 2 bersama pasta vanila sampai tercampur rata.
3

Ayak bahan kering, terigu protein sedang, terigu protein rendah, garam, baking soda, maizena. Lalu masukkan ke dalam adonan butter dan gula. Aduk sampai rata menggunakan spatulla.
4

Jika sudah tercampur rata masukkan white chocolate dan Chocochips. Aduk sampai merata.
5

Masukkan adonan ke dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit atau seharian (saya sekitar 30 menit).
6

Keluarkan adonan dari kulkas. Timbang sekitar 20-25gr, tata di loyang. Panggang di suhu 180° sekitar 15 menit, atau disesuaikan dengan oven masing-masing.
7

Masukkan toples jika sudah dingin, yummy..