28. Combro

Bunga DA
Bunga DA @cookingrsbb

Comro atau biasa disebut combro adalah camilan gurih khas Sunda dengan isian berupa tumisan oncom yang gurih dan pedas. Sementara bagian luarnya adalah adoann singkong parut yang empuk tapi renyah di luar

28. Combro

1 orang berencana membuat resep ini

Comro atau biasa disebut combro adalah camilan gurih khas Sunda dengan isian berupa tumisan oncom yang gurih dan pedas. Sementara bagian luarnya adalah adoann singkong parut yang empuk tapi renyah di luar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 500 grsingkong parut
  2. 50 grkelapa parut
  3. Sejimpitgaram
  4. Bahan Isian
  5. 2 butirbawang merah
  6. 3 butirbawang putih
  7. 9 butircengek rawit
  8. Secukupnyagaram
  9. 1ikat/bungkus kemangi

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Pertama buat isian comro. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum

  2. 2

    Cincang oncom, setelah itu masukan masukan ke tumisan bumbu, masak hingga matang

  3. 3

    Tambahkan garam, pecin, gula pasir secukupnya, koreksi rasa, masukan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat

  4. 4

    Kemudian siapkan adonan comro. Parut singkong, campur dengan garam dan kelapa parut, aduk rata

  5. 5

    Ambil 2 sendok makan adonan, bentuk bulat lonjong dan isi dengan 1 sendok makan isian comro dan bentuk kembali. Pastikan adonan tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis

  6. 6

    Goreng combro hingga kecoklatan, lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunga DA
Bunga DA @cookingrsbb
pada
kalo gabut masak, tapi gabut terusIG : bungada_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa