کلوچه دزفولی اصیل شکری

Name: کلوچه دزفولی اصیل شکری
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 4 لیوان آرد گندم; 1 قاشق غذاخوری خمیرمایه; 1 قاشق غذاخوری زیره سبز تمیز شده سالم یا آسیاب شده; 1 لیوان روغن مایع پخت پز یا یک لیوان روغن جامد آب شده داغ نباشه; آب شیرین شده حدود یکونیم لیوان; میزان شکر دلخواه حدود نصف لیوان میتونید اضافه کنید به آب تون; 1 پینچ نمک

yazdan🇮🇷 @mahe12345

کلوچه های دوران بچگیم شهر همیشه بیدارم
الف دزفول 💝💗

بیشتر

کلوچه دزفولی اصیل شکری

yazdan🇮🇷 @mahe12345

کلوچه های دوران بچگیم شهر همیشه بیدارم
الف دزفول 💝💗

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

4 لیوانآرد گندم
1 قاشق غذاخوریخمیرمایه
1 قاشق غذاخوریزیره سبز تمیز شده سالم یا آسیاب شده
1 لیوانروغن مایع پخت پز یا یک لیوان روغن جامد آب شده داغ نباشه
آب شیرین شده حدود یکونیم لیوان
میزان شکر دلخواه حدود نصف لیوان میتونید اضافه کنید به آب تون
1 پینچنمک

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا آرد رو با نمک و مخمر و زیره ها مخلوط میکنیم بعد روغن رو کم کم اضافه میکنیم هم میزنیم تا شبیه خرد نون میشه
2

بعد کم کم آب اضافه میکنیم ورز میدیم تا خمیر یکدست بشه کمی خمیر زور لازم داره تا خوب ورز بخوره حسابی بکوبیدش ته ظرف بعد روشو بپوشونید دو ساعت جای گرم بذارید تا عمل بیاد.
3

بعد روی سطحی اونو با وردنه پهن کنید با چنگال یا سوک سوک روشو سوراخ سوراخ کنید تا پف نکنه موقع پخت بعد با کارد برش بزنیدو بچینید روی سینی فر و توی فر که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ حدود ۲۰ دقیقه بپزید در آخر چند دقیقه گریل کنید تا خوشرنگ بشن.میزان شیرینی شون هم دلخواه