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Olivenölkuchen Rezepthauptbild

Olivenölkuchen

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Zutaten

  1. 1 1/2Tassen Mehl
  2. 1/4Tasse Haselnüsse
  3. 1/4Teelöffel Salz
  4. 2Teelöffel Backpulver
  5. 1Tasse Zucker
  6. Abrieb von 2 Zitronen
  7. 1/4Tasse Zitronensaft
  8. 3Eier
  9. 1Tasse Joghurt
  10. 1Tasse natives Olivenöl extra
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Steps

  1. 1

    Den Backofen auf 375ºF (190ºC) vorheizen und die Zutaten vorbereiten.

    Olivenölkuchen Rezeptschritt 1 Foto
  2. 2

    Eine 9 ½-Zoll (24 cm) Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.

  3. 3

    In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, die Haselnüsse, das Salz und das Backpulver vermischen.

    Olivenölkuchen Rezeptschritt 3 Foto
  4. 4

    Den Zitronenabrieb mit dem Zucker einmassieren, indem du ihn mit den Fingern einreibst.

  5. 5

    In einer anderen Schüssel die Eier und den Zucker aufschlagen.

    Olivenölkuchen Rezeptschritt 5 Foto
  6. 6

    Den Zitronensaft und den Joghurt bei niedriger Geschwindigkeit einrühren.

  7. 7

    Langsam das native Olivenöl extra hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit einrühren.

  8. 8

    Das Mehlgemisch untermischen (nicht zu viel rühren).

    Olivenölkuchen Rezeptschritt 8 Foto
  9. 9

    Den Teig in die Kuchenform gießen.

  10. 10

    Etwa 50 Minuten backen.

    Olivenölkuchen Rezeptschritt 10 Foto
  11. 11

    Mit einem Zahnstocher überprüfen.

  12. 12

    Den Kuchen mindestens 20 Minuten abkühlen lassen und dann servieren.

    Olivenölkuchen Rezeptschritt 12 Foto
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Olive Oil World Tour DE
Olive Oil World Tour DE @oliveoilworldtour_de
am Montag, 05. Februar 2024, 10:56 Uhr
Willkommen auf dem deutschen Cookpad Account der Olive Oil World Tour. Mit Olivenöl wird alles besser. Lasst uns gemeinsam kochen!Lerne anhand unserer leckeren Rezepte, wie du den vollen Geschmack aus den europäischen Olivenölen heraus holen kannst. Rezepte, die dich die Vielseitigkeit des extra nativen Olivenöls aus Spanien entdecken lassen.Olive Oil World Tour ist eine Initiative von Olivenöle aus Spanien, finanziert in Zusammenarbeit mit der Europäischen Union.*Der Inhalt dieser Werbekampagne gibt lediglich die Ansichten des Autors wieder und liegt in seiner alleinigen Verantwortung. Die Europäische Kommission und die Exekutivagentur für Verbraucher, Gesundheit, Landwirtschaft und Lebensmittel (CHAFEA) übernehmen keinerlei Verantwortung für eine etwaige Weiterverwendung der darin enthaltenen Informationen.
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