Budín de peras y anís 🍐🔸⁽⁠⁽⁠ଘ⁠(⁠ ⁠ˊ⁠ᵕ⁠ˋ⁠ ⁠)⁠ଓ⁠⁾⁠⁾

Name: Budín de peras y anís 🍐🔸⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
Yield: 8 +
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 peras; 2 huevos; 150 gr azúcar blanca; 3 cdas. aceite de girasol; 100 c.c leche tibia; 250 gr harina leudante; 1 cdita. anís en grano; crocante de maní o avellana (opcional); manteca p/molde

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#deestación
La fruta de estación... y la que me en-can-ta ...😋 , ni hablar del anís que me hace tan feliz 😃 ... resulta siempre bien , inténtalo 🧑‍🍳y sube tu fotito...😉

Budín de peras y anís 🍐🔸⁽⁠⁽⁠ଘ⁠(⁠ ⁠ˊ⁠ᵕ⁠ˋ⁠ ⁠)⁠ଓ⁠⁾⁠⁾

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#deestación
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Guardada

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Ingredientes

35 min aprox

8 +

2peras
2huevos
150 grazúcar blanca
3 cdas.aceite de girasol
100 c.cleche tibia
250 grharina leudante
1cdita. anís en grano
crocante de maní o avellana (opcional)
Extra:
manteca p/molde

Guardada

Paso a paso

35 min aprox

1

Pelar las peras, sacar el centro y cortarlas en pequeños cubos...reservar
Encender el horno a casi 180°.
2

En un bowl batir los huevos..., ir agregando el azúcar mientras se bate hasta que la mezcla espese a blanco.
3

Agregar el anís (porque nos hace...feliz 😁), las peras, el aceite y la leche.
4

Sin batir ahora sumar la harina tamizándola... integrar mezclando con una espátula o cuchara.
Espolvorear (si se gusta) un poco de crocante por encima. Enmantecar un molde apropiado y verter la preparación. Hornear por 25 min aprox.
5

Esperar que enfríe un poquito, pasar un cuchillo por los lados y desmoldar.