Tomate cherry caramelizado

Name: Tomate cherry caramelizado
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos tomate cherry; 100 gramos azúcar; 1 cucharada agua; Agua helada; Mix de semillas (Amapola-Lino-Sésamo); Colorante rojo (Opcional); 1 cucharaditas curry; 2 cucharaditas tomillo; Salsa de soja (Opcional)

Sebas Kunz @sebaskunz

Buenos Aires

Esta receta es un mix de sabores, un poco vi en internet mezclado con sabores que a mi me gustan. Además estos tomates son espectaculares para acompañar una picadita y salir un poco de lo tradicional.

#DelantalGlobal2024
#RecetasconTomate

Tomate cherry caramelizado

Sebas Kunz @sebaskunz

Buenos Aires

#DelantalGlobal2024
#RecetasconTomate

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

250 gramostomate cherry
100 gramosazúcar
1 cucharadaagua
Agua helada
Mix de semillas (Amapola-Lino-Sésamo)
Colorante rojo (Opcional)
1 cucharaditascurry
2 cucharaditastomillo
Salsa de soja (Opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavamos los tomates cherry y los pinchamos con paillos
2

Preparamos caramelo con el azúcar y una cucharada de agua, cuando está listo le agregamos el colorante y mezclamos
3

Por otro lado preparamos un mix de semillas, tomillo y curry
4

El paso siguiente es pasar por el caramelo el tomate e inmeditamente por el agua helada
5

Ahora pasamos los tomates por el mix de semillas
6

Listos para servir! Opcional agregar unas gotas de salsa de soja por arriba! 😋😋😋