Preparar el flan de cajita siguiendo las instrucciones (también puede ser casero). Una vez listo pasar a una jarrita con pico y dejar enfriar a temperatura ambiente.

En un molde para torta preparar caramelo con azúcar y agua, esparcir en la base y costados. Reservar

En un bols preparar el bizcochuelo de chocolate de cajita (también puede ser casero). En este momento debemos encender el horno a fuego medio para que se caliente.

Ahora bien, en el molde donde está el caramelo colocar la mezcla de bizcochuelo. Y sobre el bizcochuelo, por un borde del molde verter lentamente el flan (todo en crudo).

Colocar el molde en una fuente más grande con agua (puede ser una pizzera) para que se cocine a baño maría en el horno durante 1hs 30'. De a ratos colocar más agua, ya que ésta se irá evaporando.

Una vez sacado del horno dejar enfriar (aún en el molde) 1h a temperatura ambiente y 3h más en la heladera.

Pasado ese tiempo, sacar de la heladera y desmoldar sobre una fuente. Notarán que los ingredientes se han invertido, quedará caramelo, flan y bizcochuelo. Cuando lo sirven pueden agregarle una cucharada de crema o dulce de leche a cada porción. Espectacular!!! :De