Telur dan Terong Bakar Siram Cacapan Asam Mangga Muda
Another Version of Cacapan 🤭
Jadi ini terinspirasi dari resep sendiri yang Telur Rebus dan Cacapan Asam Mangga Muda 🙈
Alhamdulillah setelah cuti puasa, Allah kasih kesempatan untuk puasa lagi. Tapi entah kenapa ko ya rasanya gak selera makan, rasanya malas makan tapi perut lapar 🙃
Jadi pas buka puasa inisiatif mancing nafsu makan sama cacapan ini, biasanya sih manjur dan betulan aja jadi selera makan lagi sampe nambah-nambah nasinya 🙈 sebenarnya sahur mau makan ini lagi, tapi agak takut perut ga tahan karna terlalu pagi dimasukin mangga muda 😬
Trus awalnya bingung, moso isinya cuman telur aja? Harus ada sayurnya, walaupun sedikit. Trus ingat punya terong jadi ngide lagi terongnya dibakar bareng bawang biar tambah enak 🤤
Jadilah judulnya Telur dan Terong Bakar Siram Cacapan Asam Mangga Muda. Betulan ini enak banget pake nasi hangat, masya Allah 🤤
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H
#KulaEtamCoCoK_BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
Telur dan Terong Bakar Siram Cacapan Asam Mangga Muda
Another Version of Cacapan 🤭
Jadi ini terinspirasi dari resep sendiri yang Telur Rebus dan Cacapan Asam Mangga Muda 🙈
Alhamdulillah setelah cuti puasa, Allah kasih kesempatan untuk puasa lagi. Tapi entah kenapa ko ya rasanya gak selera makan, rasanya malas makan tapi perut lapar 🙃
Jadi pas buka puasa inisiatif mancing nafsu makan sama cacapan ini, biasanya sih manjur dan betulan aja jadi selera makan lagi sampe nambah-nambah nasinya 🙈 sebenarnya sahur mau makan ini lagi, tapi agak takut perut ga tahan karna terlalu pagi dimasukin mangga muda 😬
Trus awalnya bingung, moso isinya cuman telur aja? Harus ada sayurnya, walaupun sedikit. Trus ingat punya terong jadi ngide lagi terongnya dibakar bareng bawang biar tambah enak 🤤
Jadilah judulnya Telur dan Terong Bakar Siram Cacapan Asam Mangga Muda. Betulan ini enak banget pake nasi hangat, masya Allah 🤤
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H
#KulaEtamCoCoK_BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bakar terong dan bawang merah diatas api hingga matang, untuk bawang boleh mentahan ya, saya kebetulan pingin yang bakar
- 2
Selagi menunggu terong dan bawang matang, kita lanjut bikin air asam jawa
Campurkan asam jawa dengan air hangat, aduk2 lalu saring, buang ampasnya
- 3
Tambahkan gula dan garam, aduk rata
- 4
Cacah mangga muda
Angkat terong dan bawang bakar, lalu kupas
Untuk bawang setelah dikupas diiris2 ya, yang ini fotonya lupa
- 5
Tambahkan bawang bakar yang diris tadi kedalam air asam jawa, lalu test rasa
- 6
Waktunya plating
Tata terong bakar diatas piring, sampingnya ditambahkan cacahan mangga muda, lalu letakkan telur rebus diatasnya dan cabe
Kemudian disiram dengan air asam jawa. Sudah siap disantap dengan nasi hangat. Tapi jangan lupa disantapnya setelah adzan ya, nanti puasanya batal 🤭
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar