En un bol batimos los huevos el azúcar y la ralladura de limón. A punto letra.

En un recipiente calentamos la leche un poquito. No tiene que hervir. Solo calentarla. Y agregamos el jugo de limón. Necesitamos que el ácido del limón corte la leche.

Agregamos esa preparación que hicimos. A los huevos batido.

Seguimos batiendo. Agregamos el aceite. Y por último, el harina con el polvo de hornear.

Lista la mezcla la vaciamos en moldes ya preparados con manteca y harina.

Dejamos un poquito. Y agregamos el cacao amargo.

Horneamos por 30 minutos. Sacamos del horno dejamos enfriar.

Preparamos el azúcar impalpable con unas gotitas de agua y unas gotitas de limón.

Glaseamos y decoramos. A disfrutar!!!