Lenguado al horno con patatas y cebollas
Observaciones:
Todo depende del peso de los lenguados. Según el tamaño y el peso, el tiempo de horneado es distinto. Estos pesaban entre 280 - 300 gr cada uno.
Lenguado al horno con patatas y cebollas
Observaciones:
Todo depende del peso de los lenguados. Según el tamaño y el peso, el tiempo de horneado es distinto. Estos pesaban entre 280 - 300 gr cada uno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar, pelamos la patata, la cebolla y los ajos.
- 2
Laminamos la patata, la cebolla, los ajos y picamos el tomate.
- 3
En una fuente grande de horno, le ponemos unos chorritos de virgen extra y un poco de sal.
- 4
Colocamos las patatas.
- 5
Encima ponemos las cebollas.
- 6
Le añadimos uno de los dos ajos laminados, el tomate, un poco de pereji y una pizca de sal.
- 7
Le añadimos un buen chorro de virgen extra, para que se confiten.
- 8
Programamos el horno a 200 C° y metemos la fuente durante quince minutos.
- 9
Mientras tanto, cogemos los lenguados y les ponemos sal una parte.
- 10
Le damos la vuelta y le ponemos sal por la otra parte.
- 11
Le ponemos los ajos por por encima.
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Cogemos el perejil, y el sazonador ibérico.
- 13
Y le ponemos por encima al gusto de cada cual.
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Pasado los quince minutos, sacamos la fuente del horno.
- 15
Colocamos los lenguados.
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Le ponemos virgen extra por encima de los lenguados al gusto.
- 17
Bajamos la temperatura del horno a 175 C° los dejamos unos ocho minutos arriba y abajo y cuatro minutos solo con la parte de arriba... tenemos que tener en cuenta que las patatas desprenden calor porque ya están casi echas.
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Este es el aspecto final.
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Listo para disfrutar.
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