Hacemos la mezcla de lo que van a ser albóndigas (carne picada mixta, ajo pequeñito, perejil, sal, miga de pan mojada en leche).

Cuando esto ya está echamos un huevo batido y mezclamos.

A continuación echamos pan rallado aconsejaría que poco para que la albóndiga no quede dura.

Formamos las "pelotas" y freímos en aceite caliente bajamos el fuego según las vamos echando para que se hagan por dentro.

Picamos cebolla la ponemos en el fondo de una cacerola con aceite para pochar.

Retiramos las.

Introducimos las albóndigas en la cazuela con la cebolla echamos agua o caldo de pollo hasta que cubra, dejamos a fuego medio y a comer!!!! ❤