Hervir 4 tazas de agua mezclada con los 2 pocillos llenos de puré de tomate y sal, verás que el agua rosada tiñe al arroz de ese mismo color.

Revuelve de vez en cuando y apaga cuando el arroz esté tierno.
Es importante que no tengas que colar ese arroz. Es preferible que le vayas agregando agua en la medida que sea necesario y no que te sobre.

Debes freir ese pocillo y medio de arroz en un poco de aceite hasta que quede tostadito. Lo notarás por el color que será un arroz marroncito y crocante.

Finalmente mezclas el arroz hervido con el arroz frito.

Ideal para acompañar carnes o verduras o con un huevo o sólo. DE-LI-CIO-SO