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粒ジャム☆食パンHB
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粒ジャム☆食パンHB-レシピのメイン写真

粒ジャム☆食パンHB

☆あいちゃん
☆あいちゃん @cook_40061443

色んな味の粒ジャムを買って楽しんでいます。
焼き上がりが見た目も楽しく、味も美味しい粒ジャム達です。
このレシピの生い立ち
お店で見つけた数種類の粒ジャムを購入し、色んな味に挑戦しています。
見た目もかわいいですよ♪

色んな味の粒ジャムを買って楽しんでいます。
焼き上がりが見た目も楽しく、味も美味しい粒ジャム達です。
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お店で見つけた数種類の粒ジャムを購入し、色んな味に挑戦しています。
見た目もかわいいですよ♪

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粒ジャム☆食パンHB

☆あいちゃん
☆あいちゃん @cook_40061443

色んな味の粒ジャムを買って楽しんでいます。
焼き上がりが見た目も楽しく、味も美味しい粒ジャム達です。
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お店で見つけた数種類の粒ジャムを購入し、色んな味に挑戦しています。
見た目もかわいいですよ♪

色んな味の粒ジャムを買って楽しんでいます。
焼き上がりが見た目も楽しく、味も美味しい粒ジャム達です。
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材料

1.5斤分  (1斤分)
  • 強力粉 400g    (270g)
  • 砂糖 40g     (25g)
  • 塩 7g      (5g)
  • バター 50g     (30g)
  • 牛乳 100g    (80g)
  • 水 200g    (110g)
  • ドライイースト 7g      (5g)
  • 粒ジャム 80g     (54g)
  • 強力粉(打ち粉用) 少々    (少々)
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作り方

  1. 1

    ドライイーストまでを所定の場所に入れ、早焼き・ミックスコールあり♪で設定してスタートする。

  2. 2

    粒ジャム(今回はピンクのイチゴと白の練乳)を量って用意しておく。
    粉に対して20%で計算する。

    • 粒ジャム☆食パンHB作り方2写真
  3. 3

    生地を伸ばして粒ジャムを巻き込むので、のし台等と打ち粉も用意する。
    ※ミックスコールがなるまでスタートから約30分です。

  4. 4

    ミックスコール♪が鳴ったら、打ち粉をしたのし台に、パンケースから生地を取り出し、羽を取り除く。

  5. 5

    面棒で伸ばし、そこに3/4程の粒ジャムを全体に撒き、軽く手のひらで押さえる。
    ※粒ジャムを撒いた写真が消えて無いんです。

    • 粒ジャム☆食パンHB作り方5写真
  6. 6

    右側、又は左側どちらでも作業のしやすい方向から粒ジャムを巻き込んで、最後に生地を指でつまむようにくっつける。

    • 粒ジャム☆食パンHB作り方6写真
  7. 7

    6の生地に粒ジャムの残り1/4ほどを撒き、手前からくるくると巻き込んでいく。

    • 粒ジャム☆食パンHB作り方7写真
  8. 8

    撒き終わりを下にして、羽の無いパンケースにしまいます。
    ※ここまでを10分ほどでしないと、本体が動き出します。

    • 粒ジャム☆食パンHB作り方8写真
  9. 9

    あとは本体に任せて焼きあがりを待つだけです。
    クーラーの上で冷ましたら、乾燥を防ぐために袋等に入れましょう。

    • 粒ジャム☆食パンHB作り方9写真
  10. 10

    タイトルが粒ジャムでなく、粒シャムになってました(謝)慌てん坊で確認不足でした…お許しを(*´꒳`*)

コツ・ポイント

粒ジャムを使うので、砂糖の量はお好みで減らしてください。
ジャムはいろんな物があって、他には黒糖・メープル・ブルーベリーなどもあります。
焼き上がりの甘い香りが何とも言えません
ジャムはママパンで購入可能です♪

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☆あいちゃん
☆あいちゃん @cook_40061443
2011/05/29 14:03に公開
子供も巣立ち、マイペースなクック生活です。R4.5月から仕事再開でお届け更にスローになりました(謝)返レポ気にしないで下さいね。 パンが大好き(^^)色んなレシピお世話になります♡皆様フォローやいいね、素敵な作れぽいつもありがとうございます(^-^)田舎暮らしで母の作る畑で収穫した物を使うレシピにも助けてもらいながら無駄なく頂く事を目指してます♪どうぞ宜しくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ジャム 食パン バター 牛乳 強力粉

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