圧力鍋でふわとろ簡単tomato煮込み♪
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
野菜の甘味のお出汁が本当に凝縮されて美味しい身体に優しい美人recipe♪
このレシピの生い立ち
初!!
圧力鍋で簡単に美味しく出来る煮込み料理をマスターしたくて！！ w
圧力鍋でふわとろ簡単tomato煮込み♪
野菜の甘味のお出汁が本当に凝縮されて美味しい身体に優しい美人recipe♪
このレシピの生い立ち
初!!
圧力鍋で簡単に美味しく出来る煮込み料理をマスターしたくて！！ w
作り方
- 1
ボウルに鶏手羽とオリーブオイル、塩黒胡椒をして馴染ませてしばらく置いておく。（１０分位でokです）
-
- 2
じゃが芋は皮を剥き４等分にカットする。セロリは食べやすい大きさに３cmにブツ切りにする。トマトと合わせて塩水に漬けて置く
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- 3
フライパンで１の鶏手羽を両面こんがり焼き目が付く程度焼く。常に強火でグリルします。
-
- 4
３の鶏手羽は一旦、別皿に移し圧力鍋を熱してからじゃが芋、鶏手羽の順に炒める。じゃが芋を炒める際に３の肉汁を加えて下さい。
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- 5
じゃが芋、鶏手羽に均等にオリーブオイルが馴染んだら、セロリ、トマトを加えて最後にローリエを加えます。
-
- 6
圧力鍋の蓋をして湯気が立つまで中火→湯気が立って来たら→高圧（極弱火）で３分→３分後、火を止めて自然放置１０分！
-
- 7
ほくほく柔らかい野菜の甘味がたまりません！！出来上がり♪
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コツ・ポイント
味付けは塩黒胡椒のみですが野菜の甘味が凝縮されてトマト、セロリ、鶏手羽から出た天然のスープが絶品です！！ぜひぜひ塩黒胡椒のみで味わって欲しい一品です！
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peanutsmi -
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