Salpimentar las alitas de pollo,untarlas con un poco de mantequilla y colocarlas en una fuente para horno.

Mezclar en un bol,el aceite,la pimienta,el ajo molido y el perejil (bastante cantidad). Añadir la mezcla resultante a las alitas de pollo y rociarlas con vino blanco.

Meterlas en el horno, durante 45 min a 180 grados.