Comprar tots els ingredients necessaris i fer la mise en place amb tot el que es necessiti durant el procés

Començem fent el sofregit, primer tallar la ceba a brunoise

Posar tota la ceba a una paella amb oli on d'espres s'hi afegiran tots els altres ingredients

Pelar el tomàquet i netejar-lo tot i tallar-lo a quadrets

Quan la ceba ja estigui daurada afegir el tomàquet ja tallat

Netejar i tallar la sipia

Afegir la sipia amb el tomàquet i la ceba

Començem a fer les mandonguilles, afegim tota la carn, un ou i pa sucat amb llet i quan estigui tot homogeni, fer boles

Enfarinar les mandonguilles

Passar per oli les mandonguilles perque no es desmontin quan les afegim amb el sofregit

Treure totes les mandonguilles i esperar a que el sofregit estigui fet

Un cop fet el sofregit afegir-hi les mandonguilles

Afegir-hi aigua i quan porti 20 min de cocció afegir els pèsols

Fem la picada amb ametlles all i pa torrat

Afegim la picada amb les mandonguilles

Quan porti 40 min de cocció, podem retirar i servir a taula