Ensalada de lechuga con lentejas, chícharos, atún y pollo

Name: Ensalada de lechuga con lentejas, chícharos, atún y pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pza lechuga romana cortada y desinfectada; 1 manojo espinaca desinfectada; 1/2 taza lenteja cocida; 1/2taza zanahoria cocida y cortada en cuadritos; 1/2 taza chicharo hervido; 1 pza cebolla en rodajas; 2 latas atún en agua; 1/2 pza pechuga de pollo hervida y deshebrada; 50g ajonjolí; al gusto sal; al gusto jugo de limón; 4 cdas aceite de oliva; 50g queso rallado

Jessi Jane @cook_1645868

México

Ensalada de lechuga, espinaca, lenteja, chicharo, zanahoria, atún, pechuga y un toque especial de ajonjolí, aceite de oliva y queso rallado

Es uno de mis grandes inventos culinarios, creado en diciembre como cena especial

Ensalada de lechuga, espinaca, lenteja, chicharo, zanahoria, atún, pechuga y un toque especial de ajonjolí, aceite de oliva y queso rallado

Es uno de mis grandes inventos culinarios, creado en diciembre como cena especial

Ensalada de lechuga con lentejas, chícharos, atún y pollo

Jessi Jane @cook_1645868

México

Ensalada de lechuga, espinaca, lenteja, chicharo, zanahoria, atún, pechuga y un toque especial de ajonjolí, aceite de oliva y queso rallado

Es uno de mis grandes inventos culinarios, creado en diciembre como cena especial

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Es uno de mis grandes inventos culinarios, creado en diciembre como cena especial

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 pzalechuga romana cortada y desinfectada
1 manojoespinaca desinfectada
1/2 tazalenteja cocida
1/2tazazanahoria cocida y cortada en cuadritos
1/2 tazachicharo hervido
1 pzacebolla en rodajas
2 latasatún en agua
1/2 pzapechuga de pollo hervida y deshebrada
50gajonjolí
al gustosal
al gustojugo de limón
4 cdasaceite de oliva
50gqueso rallado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Prepararemos primero nuestro sazonador
Con ayuda del molcajete o licuadora a velocidad lenta molemos el ajonjolí lo agregamos a un recipiente y se le añade sal al gusto y lo mezclamos reservamos
2

En un recipiente de plástico grande incorporamos todos nuestros ingredientes (lechuga, espinaca, lenteja, cebolla, chícharo, zanahoria, queso rallado, atún y pechuga de pollo deshebrada)
3

Ya todo bien incorporado sazonamos con la sal de ajonjolí, limón y el aceite de oliva y listo para degustar esta deliciosa ensalada de mis creaciones
4