Cortar la mantequilla en trocitos y mezclar con la harina y la pizca de sal hasta obtener como arena. Añadir el huevo y mezclar para obtener una masa lisa. Poner en la nevera una hora.

Tomar un trozo de masa y con el rodillo, estirar la masa y con un corta pasta en forma de corazón, cortar algunos corazones.

Poner el horno 160 grados, poner los corazones sobre un papel de horno y cocer 25 minutos.

Dejar enfriar. Pintar con la puré de tomates y comer.