Poner en una procesadora la harina, el azúcar y la manteca, procesar. Agregarle los huevos y el agua para que se forme una masa, luego estirarla y ponerla en una tartera y guardar en la heladera.

Mezclar en un bol la leche condensada, las yemas y el jugo de limón. Volcar esta preparación sobre la masa y llevar a el horno 30 minutos.

Para el merengue: usar las claras que quedaron y las cdas. de azúcar, batir hasta que esté en su punto (para que el merengue sea mas blanco colocarle unas gotas de limón).

A los 30 minutos sacar del horno la tartera y colocarle el merengue encima y llevar al horno nuevamente hasta que se dore por encima el merengue. Una vez listo dejar enfriar y colocar en la heladera y estará lista para saborear.