Batir en la batidora todos los ingredientes menos la harina de trigo.

Colocar en un bol grande este preparado e ir añadiendo harina hasta formar una masa homogénea que no se peque en las manos. Seguramente tendras que usar 1,5 kg de harina.

Amasar bien todo. Dejar reposar por 1 hora hasta doblar de volumen.

Después de pasar este tiempo formar los panes. Dar la forma que cada uno quiera. Yo hice trenzas.

Pincelar con huevo.

Llevar al horno medio hasta dorar.

Una vez acabado el tiempo del horno espolvorear con azúcar y canela.