Bañamos nuestros filetes con el jugo de limón, el cilantro molido, la pimienta molida y la sal al gusto; y al final añadirle harina de trigo

Ponemos a calentar bien nuestro sartén con aceite de oliva al gusto

Ya bien caliente el sartén, colocamos nuestros filetes , en mi caso los corte a la mitad por que no cabe en mi sartén por 2 min cada lado puesto que el pescado se sofríe rápido

Y así quedan nuestros deliciosos filetes listos para degustar, podemos acompañarlos con una ensalada de lechuga