Bizcocho de zanahoria y nueces
Siempre me ha gustado la repostería y ni idea de hacer un "simple" bizcocho. El primero que hice, era cualquier cosa menos bizcocho y hoy en el segundo intento he acertado y según mis catadoras, me ha salido muy esponjoso y muy bueno. Para mi gusto, creo que me ha faltado algo más de zanahoria, aún así me doy un notable.
Bizcocho de zanahoria y nueces
Siempre me ha gustado la repostería y ni idea de hacer un "simple" bizcocho. El primero que hice, era cualquier cosa menos bizcocho y hoy en el segundo intento he acertado y según mis catadoras, me ha salido muy esponjoso y muy bueno. Para mi gusto, creo que me ha faltado algo más de zanahoria, aún así me doy un notable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero pre calentar el horno a 180º. Y empezamos rallando las zanahorias. El tiempo más o menos es de 60 minutos. La preparación de la masa unos 20 minutos (yo lo hago a mano, batiendo con varilla) y el horneado unos 35 o 40 minutos según el tipo de horno.
- 2
En un bol ponemos el azúcar, los huevos y batimos hasta que quede bien mezclado.
- 3
A continuación, añadimos el aceite y removemos.
- 4
Añadimos la zanahoria y la canela y batimos todo para que quede bien mezclado.
- 5
En el siguiente paso, añadimos la harina junto con la levadura.
- 6
Añadimos las nueces troceadas, mezclamos con movimientos envolventes y vertemos la masa sobre un molde engrasado y metemos en el horno 35 o 40 minutos.
- 7
Pelonzete@hotmail.com Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes. Hecha por primera vez 03/03/2017
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