Flan de huevo

Name: Flan de huevo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche entera; 8 huevos; 100 gr. azúcar común; Esencia de vainilla; ---- Para el caramelo:; 100gr azúcar

Anto Marano @anmarano

Buenos Aires

Receta de mi abuela, para un molde de 28cm.

Flan de huevo

Anto Marano @anmarano

Buenos Aires

Receta de mi abuela, para un molde de 28cm.

Guardada

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Ingredientes

1 litroleche entera
8huevos
100 gr.azúcar común
Esencia de vainilla
----Para el caramelo:
100grazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos. Solo un poco para deshacerlos.
2

Colocar el azúcar a la leche y luego la preparación a los huevos.
3

Mezclar y agregar la esencia de vainilla.
4

Colocar la preparación en el molde con el caramelo previamente hecho.
5

Colocar el molde sobre otro con agua para realizar un baño María.
6

Llevar a horno bajo y cocinarlo durante 40/50 min. a los 20 min mirarlo y colocarle un papel de aluminio por encima para que no se dore la parte superior.
7

Servir con crema y/o dulce de leche.