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Filloas sin gluten
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Una foto de Filloas sin gluten

Filloas sin gluten

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#almanaque2025
#julio

Una receta distinta de filloas sin gluten.

#almanaque2025
#julio

Una receta distinta de filloas sin gluten.

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Filloas sin gluten

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#almanaque2025
#julio

Una receta distinta de filloas sin gluten.

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Ingredientes

30 minutos
21 filloas
  1. 2huevos
  2. 300 ml.leche
  3. 300 ml.agua
  4. 150 gr.harina avena
  5. 150 gr.fécula mandioca
  6. 120 gr.maicena
  7. 1cdta. sal
  8. Pizcapimienta negra
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Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En la jarra de la licuadora ponemos los huevos, leche, agua, licuamos y añadimos los secos, pero lo hacemos en tandas, para no forzar la licuadora.

    Foto del paso 1 de la receta: Filloas sin gluten
    Foto del paso 1 de la receta: Filloas sin gluten
    Foto del paso 1 de la receta: Filloas sin gluten
  2. 2

    Licuamos hasta que logremos una mezcla ni líquida ni espesa.
    Se puede añadir un poquito más de agua o de leche si notamos que es demasiado espesa.

    Foto del paso 2 de la receta: Filloas sin gluten
    Foto del paso 2 de la receta: Filloas sin gluten
  3. 3

    Ponemos chorrito de aceite en la panquequera mojando bien toda la superficie, calentamos y colocamos un poco de mezcla esparciendo bien, cuando los bordes comienzan a levantarse la damos vuelta y cocinamos del otro lado.
    Repetimos todo el procedimiento hasta terminar la mezcla.
    Vamos apilando una sobre otra.

    Foto del paso 3 de la receta: Filloas sin gluten
    Foto del paso 3 de la receta: Filloas sin gluten
    Foto del paso 3 de la receta: Filloas sin gluten
  4. 4

    Quedan suaves y tiernas, en lo posible se deben consumir el mismo día o máximo al otro día, porque se resecan un poco.
    Que disfruten!

    Foto del paso 4 de la receta: Filloas sin gluten
    Foto del paso 4 de la receta: Filloas sin gluten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/22602075
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
viernes, 19 de julio de 2024 a las 02:12 PM
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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Comentarios (2)

Helena Rodríguez
Helena Rodríguez @helle_07
viernes, 24 de octubre de 2025 a las 01:30 AM
que de puede poner en vez de fécula de mandioca?
Invitado
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