Batir la manteca pomada con el azúcar, colocarle los huevos de a uno y seguir batiendo hasta blanquear.

Por último agregarle la harina junto al polvo de hornear tamizado.
Envolver la masa en nilon film y llevarla a heladera por media hora.

Retirar de la heladera la masa y hacer bolitas de 4cm, colocar en una asadera con papel de manteca y llevarlo al horno precalentado a 170°
Antes de que cocinen del todo Retirar y hacerles el hueco en el medio, volver a colocar hasta que estén cocidos del todo
Nos damos cuenta porque el piso de los ojitos están dorados

Retirar y colocarle el dulce de leche y el membrillo.
Se puede añadir lo que más le guste.
Mermelada, dulce de batata, etc