Sambal Goreng Telur dan Terong

Name: Sambal Goreng Telur dan Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam cabe merah; 5 buah cabe rawit ijo; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah rampai/tomat cherry; 3 butir telur; 1 buah terong ungu; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur; secukupnya Minyak goreng

Risa Hasanah Nasution @cook_6296410

Kotabumi, Lampung Utara

Orang rumah gak suka makan sambal yang di ulek sampai halus. Makanya aku buat sambalnya diulek kasar aja deh

Lebih banyak

Sambal Goreng Telur dan Terong

Risa Hasanah Nasution @cook_6296410

Kotabumi, Lampung Utara

Orang rumah gak suka makan sambal yang di ulek sampai halus. Makanya aku buat sambalnya diulek kasar aja deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 genggamcabe merah
5 buahcabe rawit ijo
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahrampai/tomat cherry
3 butirtelur
1 buahterong ungu
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek kasar cabe merah, cabe rawit ijo, bawang merah, bawang putih, dan rampai/tomat cherry. Sisihkan
2

Rebus telur sampai matang, kupas kulitnya, lalu goreng menggunakan minyak panas. Goreng juga terong ungu sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan
3

Panaskan kembali minyak, masukkan cabe yang sudah di ulek tadi kedalam penggorengan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk aduk sampai tercium bau harum.
4

Terakhir, masukkan telur dan terong kedalam sambal. Aduk sebentar saja. Angkat dan sajikan.