Sambal Goreng Telur dan Terong

Risa Hasanah Nasution
Risa Hasanah Nasution @cook_6296410
Kotabumi, Lampung Utara

Orang rumah gak suka makan sambal yang di ulek sampai halus. Makanya aku buat sambalnya diulek kasar aja deh

Sambal Goreng Telur dan Terong

16 orang berencana membuat resep ini

Orang rumah gak suka makan sambal yang di ulek sampai halus. Makanya aku buat sambalnya diulek kasar aja deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 genggamcabe merah
  2. 5 buahcabe rawit ijo
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 buahrampai/tomat cherry
  6. 3 butirtelur
  7. 1 buahterong ungu
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyakaldu jamur
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek kasar cabe merah, cabe rawit ijo, bawang merah, bawang putih, dan rampai/tomat cherry. Sisihkan

  2. 2

    Rebus telur sampai matang, kupas kulitnya, lalu goreng menggunakan minyak panas. Goreng juga terong ungu sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan

  3. 3

    Panaskan kembali minyak, masukkan cabe yang sudah di ulek tadi kedalam penggorengan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk aduk sampai tercium bau harum.

  4. 4

    Terakhir, masukkan telur dan terong kedalam sambal. Aduk sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risa Hasanah Nasution
Risa Hasanah Nasution @cook_6296410
pada
Kotabumi, Lampung Utara

Komentar

Resep Serupa