Berlinesas Súper ricas
mis-recetas @cook_2441889
Las berlinesas o bolas de fraile son parte de las facturas argentinas, son bollos fritos y rebozados en azúcar, pueden ir rellenos o no.
Berlinesas Súper ricas
Las berlinesas o bolas de fraile son parte de las facturas argentinas, son bollos fritos y rebozados en azúcar, pueden ir rellenos o no.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una corona de harina
- 2
En el centro colocar todos los ingredientes, menos la manteca y amasar.
- 3
Incorporar la manteca muy bien y "golpear" la masa contra la mesada.
- 4
Dejar que leve al doble, tapado con un film.
- 5
Hacer bollitos de aproximadamente 35 gr
- 6
Dejar descansar tapado, hasta que duplique su volumen.
- 7
Freírlos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
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