Preparamos los ingredientes, cortamos la panceta, luego el pollo y vamos pelando, lavando y cortando nuestras verduras. Acá como prefieran en cubitos, bastoncitos, tiritas, ralladas. Yo ralle la zanahoria.

Comenzamos salteando la panceta y allí mismo, la cebolla, luego morrones y el pollo.Cuando se comienza a cocinar agregamos los zapallitos, tomate y zanahoria rallada, hasta tiernizar, condimentar yo uso sal, ajil y orégano, cómo soltaron agua los zapallitos agregue al final 1 cda de maizena, revolviendo por 1'

Fuera del fuego, queso mantecoso, algo del queso rallado y cuando entibie los huevos semi batidos con 1 CTA de Royal. Tortera aceitada, la preparación y más queso por arriba

Horno precalentado por 25 o 30'. Verificar cocción