Roscón gallego

Name: Roscón gallego
Yield: 15 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 huevos; 240 gramos azúcar; 300 gramos harina; Mantequilla

Este es un postre tradicional de Galicia que normalmente se emplea para servir en las fiestas. Este está muy bueno mojado en vino tinto.

Este es un postre tradicional de Galicia que normalmente se emplea para servir en las fiestas. Este está muy bueno mojado en vino tinto.

Ingredientes

45 min

15 raciones

45 min

1

Precalentar el horno a 180º, separar las claras de las yemas.
2

Monta las claras con el azúcar y a continuación vierte las yemas 1 por 1 y mezcla todo bien.
3

Incorpora la harina tamizada y mezcla con movimientos envolventes.
4

Cuando lo tengas unta tu molde con mantequilla y al horno, hasta que puedas pinchar con un palillo y salga totalmente limpio.
5

Listo a disfrutar👩‍🍳🤤🤤