Para el prefermento colocamos la levadura granulada en un bowl pequeño con un poco de azúcar y una cucharadita de agua de la receta, disolvemos todo bien y tapamos con film, dejar reposar para que crezca (20 min aprox)

Poner harina en un bowl, con la sal, la leche en polvo y el azúcar, mezclar. Agregar el prefermento, la manteca pomada y la miel.

Integrar con las manos e ir agregando de a partes el agua, echar la masa a la mesada y amasar durante 10 min o hasta que este lisa (2do video lista)

Después hacemos la forma del pan y mandamos a un molde enmantecado (budinera), hasta que duplique su volumen, va al horno durante 25-30 min a horno medio-bajo (170°-180°c) Lo podes cortar en rebanadas y frizar.