Chilaquiles con tortilla azul
Regina Hernandez @Reheva
Me fascinan los chilaquiles con huevo y ayer que fui al súper encontré unos totopos para chilaquiles azules, así que dije "vamos a ver qué tal"
Me gustó mucho el resultado, te invito a probarlos 😍🤤
Chilaquiles con tortilla azul
Me fascinan los chilaquiles con huevo y ayer que fui al súper encontré unos totopos para chilaquiles azules, así que dije "vamos a ver qué tal"
Me gustó mucho el resultado, te invito a probarlos 😍🤤
Paso a paso
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Vamos a lavar y desinfectar los jitomates, tomates, cebolla y cilantro. Ponemos a cocer los jitomates y tomates con suficiente agua y una pizca de sal. Una vez cocidos, los licuados junto con el pedacito de cebolla, el cilantro y el chile. Regresamos a la ollita y dejamos hervir 5 minutos. Sazonamos con sal, consomé en polvo y ajo en polvo.
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Por otro lado cocinamos 4 huevos estrellados. Una vez que la salsa está lista, agregamos los totopos y esperamos 2 minutos a qué se remojen. Servimos con crema y queso al gusto y encima colocamos el huevo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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