Acá los ingredientes todos preparados ; pesados.

Tortera de 20 cm de diámetro
Acá batimos las claras a nieve con el azúcar; luego vamos poniendo de a una las yemas; la vainilla aceite y leche y seguimos batiendo con batidora hasta que se haya mezclado,.todo.muy bien.

Como ven acá coloqué el colador y fui poniendo de a poco.la harina con el polvo de hornear ; cuando está lista la pasamos a tortera enmantecada y enharinada y la llevamos a horno precalentado a 180°C por 45 minutos (por lo menos a mí me llevó esto) pinchamos y ya esta limpio coloco un palito o cuchillo.y si sale limpio está pronta.

Acá listas las dos ;la llevo a la rejilla para qué se enfríe.Prontas para prepararlas.Los rellenos.

Los mix de frutos secos ; cubrí la primer capa con dulce leche y le agregue los mix de frutos secos;para mojarla fue parte iguales de azúcar y agua; luego coloqué la otra mitad.

Acá ya estábamos empezando a armarla.Esta es una receta de torta y no de bizcochuelo y•••••••como.ya lo dije.

A la cual le coloco la mermelada de durazno; luego la otra capa con dulce de leche y ya terminó con el último piso. Sé que muy prolija no quedó (SEPAN DISCULPAR A TODOS/AS QUIENES LES GUSTAN LA REPOSTERÍA ( OVBIO QUE LO Mío POR AHORA NO LO ES; LO HAGO PARA MI Familia) ESTE NO ES LA RECETA DE MI BIZCOCHUELO PERO.Me gustó CAMBIAR Y LO.VI TAN PRÁCTICO 🤷‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

Bueno acá con 4 claras y 2 cucharadas de azúcar por ellas fui revolviendo hasta que estuviera tibia (probaba con el dedo como explicaba CAROLINA; Y LUEGO LA PASE A BATIDORA Y Batí A MÁXIMA VELOCIDAD ( ACÁ ME Faltó LA FOTO)PERO ESTE NO QUEDÓ FIRMÉ

TAMBIÉN LA Decoración CON EL MERENGUE( EN ESTO TAN LINDA ME Había QUEDADO Bien DECORADITA TODA BLANCA PORQUE NO USE Ningún COLORANTE Y Después COLOQUÉ LA LAMINA Y LISTA A HELADERA.PERO EL PROBLEMA TambiénFUERON QUE AL CORTARLA LOS DISCOS NO ME QUEDARON; PARA NADA PAREJOS.PERO DE GUSTO ESTABA MUY RICA Y SE DEJO COMER MUY BIEN!! 🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

PD :.PARA MI ESPISO NO LE PUEDO HACER NADA CON CHOCOLATE 🍫 PORQUE EL ES ALÉRGICO.