Cazuela de mix de mariscos

Name: Cazuela de mix de mariscos
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg mix de mariscos; 3 Cebollas medianas cortadas en cubos medianos o tiritas; 1/2 morrón rojo y medio morrón verde picado a gusto, yo lo hago en cubitos; 1/4 kg Cebolla de verdeo picada chica; A ponerle sazón a gusto! Yo uso, condifrann, ají, pimienta y sal

Meli R. @cook_meli84

Rosario, Colonia, Uruguay

Para viernes santo mi papá siempre hace cazuela de mariscos, y para no cortar su tradición yo he decidido pues hacer mi versión para continuar ahora que vivo lejos. Espero les guste es fácil y lo único "caro" son los mariscos 🤦🏻‍♀️

Cazuela de mix de mariscos

Meli R. @cook_meli84

Rosario, Colonia, Uruguay

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Ingredientes

6 raciones

1 kgmix de mariscos
3Cebollas medianas cortadas en cubos medianos o tiritas
1/2morrón rojo y medio morrón verde picado a gusto, yo lo hago en cubitos
1/4 kgCebolla de verdeo picada chica
A ponerle sazón a gusto! Yo uso, condifrann, ají, pimienta y sal

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Paso a paso

1

Sofreír las verduras.
2

Cuando están bien bien sofritas, echar agua o caldo, un poco de pulpa de tomate y los mariscos.
3

Aparte hacer un arroz hervido con condifrann para darle Color y sazón. Yo lo hago aparte, hay gente que le agrega el arroz a la olla con los mariscos.
4

Luego cuando todo está listo sirvo un colchoncito de arroz y arriba la cazuelita de mariscos.