Arepa de aguacate y ventresca de atún
Perfecta para una cena ligera, y con una preparación sencilla y rápida.
Se podría hacer en formato mini para un aperitivo, y seguro que sería un bocado estupendo.
Arepa de aguacate y ventresca de atún
Perfecta para una cena ligera, y con una preparación sencilla y rápida.
Se podría hacer en formato mini para un aperitivo, y seguro que sería un bocado estupendo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un bol el agua, aceite y sal, y mezclar hasta que la sal se haya disuelto.
Añadir la harina, mezclar bien con una cuchara, tapar con un paño y dejar reposar 15 minutos. - 2
Dividir la masa en 4 porciones, hacer en forma de bola, y aplanar dando forma a las arepas.
Colocar en la bandeja de la airfryer y cocinar a 190° durante 10 minutos.
Dar la vuelta y programar 4 minutos más.
Echar un hilo de aceite por encima y programar un minuto. Dar la vuelta, echar un hilo de aceite y programar un minuto más.
Sacar, dejar enfriar y hacer con el cuchillo una abertura para poder rellenar. - 3
Mientras se enfrían, cortar el aguacate en trocitos, la cebolla en brunoise fina, desmigar la ventresca, cortar las aceitunas en rodajas, salpimentar, echar una pizca de cayena, elañ aceite de la ventresca, mezclar, y rellenar las arepas.
- 4
Bon profit !!!
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