Pasta integral casera
Una chef me enseñó esta receta para hacer sorrentinos, en este caso elegí hacer pasta y quise compartir la receta con ustedes ♥️ es muy simple, si cuentan con máquina como en mi caso, mucho mejor y si no, pueden cortar la pasta con cuchillo o darle las formas que prefieran. Anímense a probar la pasta casera, es un viaje de ida!🤞🏻✨
Pasta integral casera
Una chef me enseñó esta receta para hacer sorrentinos, en este caso elegí hacer pasta y quise compartir la receta con ustedes ♥️ es muy simple, si cuentan con máquina como en mi caso, mucho mejor y si no, pueden cortar la pasta con cuchillo o darle las formas que prefieran. Anímense a probar la pasta casera, es un viaje de ida!🤞🏻✨
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol colocar la harina integral y en el centro el aceite, el huevo y la sal.
- 2
Agregar de a poco el agua caliente y amasar hasta tener una masa tierna.
- 3
Separar la masa en bollitos y dejar reposar unos 15 minutos aproximadamente en un bols con un repasador cubriendo
- 4
Vamos a enharinar el molde donde vamos a colocar la pasta, lo ideal es que el molde sea lo suficiente grande para que no se pegue la pasta. (No como en mi caso 😂)
- 5
A medida que vamos colocando la pasta en el molde, entre capa y capa vamos colocando harina para que no se pegue la pasta.
- 6
Una vez que tenemos la pasta hecha tenemos dos opciones, podemos cocinar la cantidad que queremos usar o podemos congelarla en el freezer, en mi caso guardé la pasta en un tupper y otra parte la cociné.
- 7
Para cocinar la pasta hervimos agua en una cacerola y colocamos la pasta por 5 minutos, cuando vemos que algunos fideos empiezan a flotar es porque esos ya están prontos y podemos retirarlos.
- 8
Pueden disfrutar su pasta como más les guste ❤️ en mi caso elegí hacer salsa de tomate y morrón, con zanahoria y carne. 😋
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